CUP CAKE

 CUP CAKE  15 APROX.

UNA RECETA PARA HACER EN FAMILIA... ESTOS CUPCAKE LOS HICE CON MI HIJA QUIEN LOS DECORO FELIZ...

INGREDIENTES   
 
MASA:
 
1 3/4 TAZA DE HARINA
2 CDTAS POLVO DE HORNEAR
1/4 CDTA SAL
1/4  TAZA DE LECHE TIBIA
100 GRS MARGARINA TEMPERATURA AMBIENTE
1/2 TAZA AZUCAR
3 HUEVOS
1 CDTA ESENCIA DE VAINILLA

CREMA: 

125 GRS. MARGARINA
500 GRS. AZUCAR FLOR
COLORANTE 


PASOS A SEGUIR:

1.- EN UN BOL MEZCLAR LA MARGARINA Y EL AZUCAR, BATIR HASTA QUE QUEDE UNA CREMA SUAVE, LUEGO AGREGAR LOS HUEVOS Y LA ESENCIA DE VAINILLA, A CONTINUACIÓN AGREGAR LOS INGREDIENTES SECOS, MEZCLAR ALTERNANDO CON LA LECHE. UNIR TODO MUY BIEN Y COLOCAR LA MEZCLA EN PEQUEÑOS MOLDES.

2.- PRECALENTAR EL HORNO A 180° APROX. LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES POR 15 MIN. APROX.

 3.- PARA LA CREMA SE MEZCLA LA MARGARINA CON EL AZUCAR FLOR Y EL COLORANTE HASTA QUE SE FORME UNA CREMA SUAVE. 

4.- UNA VEZ FRIOS LOS CUP CAKE DECORAR CON LA  CREMA.

PIE DE LIMON

ESTA ES UNA DE MIS RECETAS FAVORITAS

INGREDIENTES:

MASA
100 Gms de margarina
4 cdta de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina cernida
1 cdta de polvos de hornear
 2 cdas de leche

RELLENO
1 Tarro de leche condensada
1 tarro o cajita de crema espesa, 200 gms
jugo de limón
ralladura de limón (opcional)

MERENGUE
3 Huevos (claras)
4 cdas de azúcar

PASOS A SEGUIR:
1.- En un bol mezclar la margarina con el azúcar, añadir el huevo, agregar el harina, los polvos de hornear y la leche. hasta formar la masa. hornear la masa aprox. 20 min.

2.- Para el relleno en un bol mezclar el tarro de leche condensada con la crema y el jugo de limón .

3.- Para el merengue batir las claras de huevo junto con el azúcar hasta obtener un merengue a punto nieve.

PRIMERO SE HORNEA LA MASA Y LUEGO SE AGREGA EL RELLENO Y EL MERENGUE.

SUERTE!!!